Alina Radosna

Alina Radosna

Jestem Alina Radosna i na co dzień pracuję jako sous chef w restauracji La Mar w Warszawie. Na moim blogu dzielę się z Wami moimi wyjątkowymi przepisami i poradami dotyczącymi codziennej pracy przy jedzeniu oraz w kuchni.

Jak upiec idealny schab w piekarniku? Przepis krok po kroku

Przygotowanie perfekcyjnego schabu w piekarniku to prawdziwa sztuka, wymagająca uwagi przy wyborze mięsa, właściwego marynowania i precyzyjnego pieczenia. Oto kilka wskazówek, które mogą się przydać. Najpierw należy wybrać najlepszy kawałek mięsa, co jest kluczowe dla sukcesu całego dania. Sekret wyśmienitego…

Jak zrobić pasztet z królika? Przepis krok po kroku

Pasztet z królika to danie o wyjątkowym charakterze, które świetnie sprawdzi się zarówno w codziennym menu, jak i podczas świątecznych uroczystości. Przedstawiamy przepis, który krok po kroku pomoże Ci stworzyć to delikatne i apetyczne danie. Na początek, wybierz starannie mięso…

Najlepsza marynata do szaszłyków drobiowych, która …

Chcesz przygotować pyszne i soczyste szaszłyki z kurczaka? Trafiłeś we właściwe miejsce! Podzielimy się z Tobą przepisem na wyśmienitą marynatę. Wśród kluczowych składników znajdują się jogurt, musztarda, papryka oraz garam masala. Otrzymasz także dokładne proporcje, które gwarantują doskonały smak. Dowiedz…

Jak smażyć kawałki kurczaka na patelni? Oto kilka sposobó!

Smażenie kurczaka na patelni to prosty sposób na przygotowanie smacznego posiłku. Kluczowe jest stosowanie właściwych technik i narzędzi. Oto kilka przydatnych wskazówek: Na początek dobór przypraw i marynat, które wydobędą smak mięsa, jest istotny. Następnie warto wybrać odpowiednią patelnię oraz…

Najlepszy sposób marynowania wołowiny na soczysty …

Marynowanie wołowiny to kluczowy etap w tworzeniu soczystego gulaszu, który wpływa zarówno na smak, jak i delikatność mięsa. W tym artykule podzielimy się wskazówkami, jak przygotować idealną marynatę, omawiając znaczenie kwasów, olejów i przypraw oraz odpowiedni czas i temperaturę, w…

Galaretka z kurczaka – ile dodać żelatyny, aby wyszła idealna?

Galaretka z kurczaka jest powszechnie lubianym przysmakiem, który wymaga starannego doboru składników, aby osiągnąć pożądaną konsystencję. Jakie ilości żelatyny należy użyć w zależności od objętości wywaru? W tym artykule omówiono te zagadnienia oraz wpływ żelatyny na teksturę galaretki. Dodawanie żelatyny…

Ta strona używa plików cookie, aby poprawić Twoje doświadczenia przeglądania i zapewnić prawidłowe funkcjonowanie strony. Korzystając dalej z tej strony, potwierdzasz i akceptujesz używanie plików cookie.

Akceptuj wszystkie Akceptuj tylko wymagane