Czy schab to czerwone mięso czy białe mięso?
Aktualizacja: 14 października, 2025 Mięso wieprzowe, takie jak schab, zalicza się do kategorii białego mięsa. Jednak ta klasyfikacja budzi pewne…
Pieczenie
Czym posypać pasztet przed pieczeniem, aby był pyszny i aromatyczny?
Aktualizacja: 12 października, 2025 Przygotowanie doskonałego pasztetu to nie tylko kwestia samego przepisu. Istotne jest również właściwe wykończenie przed pieczeniem[1]. Poznasz różnorodne składniki, które mogą dodać mu chrupkości i pięknego koloru. Na przykład, użycie bułki tartej i słodkiej papryki to…
Jak długo piec kaszankę w piekarniku, aby była idealna?
Aktualizacja: 9 października, 2025 Przygotowanie kaszanki w piekarniku to prawdziwe wyzwanie, które jest jednocześnie sztuką. Kluczowym elementem jest odpowiedni dobór składników oraz technik pieczenia[1]. W niniejszym artykule podpowiemy, jak właściwie…
Ile piec udka w piekarniku, aby były soczyste i idealnie miękkie?
Aktualizacja: 3 października, 2025 Aby upiec soczyste i miękkie udka z kurczaka, warto przestrzegać kilku kroków. Na początek, należy dokładnie umyć mięso i odpowiednio je zamarynować[1]. Kolejnym istotnym elementem jest…
Ile piec pasztet z gotowanego mięsa, aby był idealnie soczysty?
Aktualizacja: 24 lipca, 2025 Pieczony pasztet z gotowanego mięsa może być prawdziwą ucztą, o ile zostanie odpowiednio przyrządzony. Podpowiemy, jakie mięso najlepiej wybrać, jak długo piec pasztet i na co…
Ile piec udka z kurczaka z termoobiegiem? Idealny czas
Aktualizacja: 23 lipca, 2025 Pieczenie udek z kurczaka z użyciem termoobiegu to wyjątkowo proste zadanie, które wymaga jednak pewnej staranności. Kluczowe jest wybranie wysokiej jakości składników oraz przygotowanie aromatycznej marynaty.…
Przechowywanie
Przeterminowane
Przeterminowana nutella – czy można ją bezpiecznie jeść?
Aktualizacja: 28 czerwca, 2025 Czy zdarzyło Ci się kiedyś znaleźć słoik Nutelli ukryty w zakamarkach kuchennej szafki, z datą przydatności do spożycia, która już minęła? Przeterminowana Nutella może budzić wątpliwości, ale zanim postanowisz się jej pozbyć, warto zastanowić się, czy…
Przeterminowane masło orzechowe – czy można je bezpiecznie jeść?
Aktualizacja: 28 czerwca, 2025 Każdy z nas przynajmniej raz znalazł w swojej spiżarni słoik przeterminowanego masła orzechowego i zastanawiał się, czy jego zawartość nadal nadaje się do spożycia. Czy data…
Przeterminowany popcorn do mikrofali – czy można go bezpiecznie jeść?
Aktualizacja: 10 stycznia, 2025 Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, co zrobić z przeterminowanym popcornem do mikrofali, który zalega w twojej szafce? Czy to tylko niegroźna data na opakowaniu, czy może rzeczywiste…
Przeterminowane lody – czy można je bezpiecznie jeść?
Aktualizacja: 28 czerwca, 2025 Każdemu z nas zdarzyło się znaleźć w zakamarkach zamrażarki pudełko lodów, które dawno przekroczyło swoją datę ważności. Czy przeterminowane lody to tylko kwestia smaku, czy może…
Przeterminowane żelki – czy można je bezpiecznie jeść?
Aktualizacja: 10 stycznia, 2025 Czy kiedykolwiek znalazłeś przeterminowane żelki w zakamarkach swojej szuflady i zastanawiałeś się, czy wciąż można je bezpiecznie zjeść? Żelki to ulubiona słodycz wielu z nas, a…
Jestem Alina Radosna i na co dzień pracuję jako sous chef w restauracji La Mar w Warszawie. Na moim blogu dzielę się z Wami moimi wyjątkowymi przepisami i poradami dotyczącymi codziennej pracy przy jedzeniu oraz w kuchni.
